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L’alimentation à l’étude…

S’il est évident que réduire sa consommation de viande est bénéfique pour l’environnement (c’est même l’action la plus efficace), les études se confrontent sur les bienfaits et méfaits d’un régime strictement végétarien ou végétalien (vegan).

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Fin du monde et fin du mois

« On ne fait pas d’écologie quand on a le ventre vide » entend-on parfois au détour d’un débat. Il existe pourtant des gestes, des principes, des habitudes simples qui font rimer protection de l’environnement et du budget. En voici quelques exemples.

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